Glasyrer/glasering

Ställmedel för glasyr från Cebex

2017-04-26 14:43 #0 av: Rosannakeramik

Hittade detta i mitt skåp. Är det någon som vet vad det innehåller?

Använde det vid något tillfälle för länge sedan men tyckte att glasyren blev väldig

tjock. Tacksam för svar. 

Anmäl
2017-04-26 15:00 #1 av: Sintring

Ur Cebex katalog 2003-2004

Anmäl
2017-04-26 15:11 #2 av: Bosse Cebex Gbg

"4995"  är det organiska förtjockningsmedlet "Carrageenan", gjort av alger.   Ja, det förtjockar ordentligt  Förskräckt och det skall därför doseras med försiktighet.....  

Som livsmedelstillsats har det beteckningen E 407.

Letade i "kuriosakabinettet", och hittade faktiskt denna gamla användarinstruktion...  Ler

Anmäl
2017-04-26 16:00 #3 av: Rosannakeramik

Då förstår jag varför det inte fungerade den gången. Jag gjorde nog alla fel som tänkas kan. Kommer i håg att det blev just klumpar och jag fick sila.  Då kanske man kan ge den en chans till. Verkar vara ett spännande material. Tusen tack till Sintring och till dig Bosse. Det är fantastisk vad  kunskap det finns här i detta forum. 

<3 

Anmäl
2017-04-26 19:39 #4 av: Bosse Cebex Gbg

Ett brett användningsområde, som synes....Ler

Anmäl
2017-04-27 02:07 #5 av: usd

Nästan som CMC!?

Anmäl
2017-04-27 07:20 #6 av: Rosannakeramik

Hej usd. Vad är CMC?

Anmäl
2017-04-27 09:35 #7 av: Bosse Cebex Gbg

CMC är "karboximetylcellulosa", och har ungefär samma användningsområde.  I livsmedelssammanhang har den beteckningen E466.

Anmäl
2017-04-30 08:07 #8 av: Rosannakeramik

Kollade lite på CMC på nätet. Det verkar finnas en mängd varianter, skräddarsydda till sina ändamål. Mycket kemi. Spännande men samtidigt skrämmande. Ett ämne som är totalt ofarligt i sitt ursprung kan bli livsfarligt i en förening med ett annat. Men det skulle vara superroligt att testa något av dessa. Kan man köpa små mängder någonstans? 

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.