# Stenugnsbakat Author: mangobango Jag fick just en förfrågan om jag kan göra en keramisk häll som har samma egenskaper som en stenhäll för att kunna stenugnsbaka bröd och annat i vanlig ugn. [![Ugnssten](http://bitbox.rutan.se/admin/img/1004/thumb_1004_1164054458.jpg)](http://bitbox.rutan.se/admin/img/1004/1004_1164054458.jpg) [http://www.bitbox.se/1004/index.php?visaProdukt=20&visaKat=14](http://www.bitbox.se/1004/index.php?visaProdukt=20&visaKat=14) Vad tror ni? Vilken typ av lera ska jag använda? Lergods/stengods/chamotterad/högsintrad? Ska man tänka tät eller porös häll? Kolla in länken ovan med stenhällar. Själv skulle jag vilja kunna baka stenhällsgräddad pizza, precis som i Italien.... slurp! ## Comment 1 Author: LarsT All lera borde funka i princip då jag antar att man lägger in hällen i kall ugn och inte tar ut den innan den svalnat inne i ugnen. Chamotterad lera blir lättare att få hel genom torkningen men då hade jag också glättat ytan för att få den slät. Tåligast i längden är en eldfast icke sintrad lera som blir som en eldfast tegelsten. Jämför de riktiga stenugnarna som har tegel i botten... den blir lite porös och svår att hålla ren ( utan ytbehandling typ glasyr el. sinterengobe ) om man är renlighetsfanatiker. Men jag tror också att brödet släpper lättare från en porös yta, jämför plåt mot papper. Fast du får ju samma porösa yta med vilken lera som helst, icke sintrad. Värstingen i såna här sammanhang är T-material men det blir lite overkill... Själv använder jag standard sintrad stengodslera till pajformar men de är inte så tjocka och har inte spruckit hittills, trots utochin-behandling. ## Comment 2 Author: pyromanen Men om man får en i granit med de måtten för 375 kr... då är det väl lite svårt att konkurrera... ## Comment 3 Author: lotta2 Jag bakar pizza på en sättplatta som jag har över, tycker det är toppen...:D Ja, det priset som Pyro säger är ju svårt att slå på en egengjord platta,  Men dom kanske vill ha en specialdekorerad eller ngt annat? ## Comment 4 Author: mangobango Tack för svar. Jo priset är ju inte konkurrerbart, men tydligen var det åtråvärt att ha en i keramik. Fast jag har ingen kommentar om utseende, bara funktion. Och jag blev sugen på en för egen del. Ska prova med en chamotterad lera tror jag. Sättplatta som aldrig är använd låter som en smart idé med. ## Comment 5 Author: LarsT Priset är en filosofisk fråga... Att göra en platta i den storleken tar inte mycket mer tid i anspråk än en temugg och materialpriset är väl 20 kr extra max. Säg att den tar max en hundring i tillverkningskostnad med bränning. Säljer man för 375:- är det 200:- i avans exkl. moms.  Det blir ju ung. som att göra tjocka plattor till att täcka ett golv med, men då med ett m2-pris ut på ca 3800:-. Om det hade gått att sälja handgjort golv för det priset skulle jag inte tveka ... ## Comment 6 Author: pyromanen Min kommentar hänger nog samman med att jag tycker väldigt mycket om granit, så jag skulle alla gångar föredra en granitplatta om den gick att betala, och det gör ju denna... så för min del skulle en kermikplatta behöva vara mycket billigare än granitplattan för att jag skulle välja keramikplattan.  Men det är nog frågan om smaken och baken igen. (ps. jag tar från 8000 kr/kvadraten för golvplattor ![Guld i mun](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-money-mouth.gif "Guld i mun")) ## Comment 7 Author: LarsT 8000:- per m2 för oglaserade plattor brända i 1000 gr i elugn ? ## Comment 8 Author: pyromanen nej nej :-)  för dekorerade salt/vedbrända plattor brända till orhon 11.  Hos fired earth kostar de handgjorda dekorerade (ej saltbränd) plattorna motsvarande 16000 - 25000 kr (alltså 160-250 för en 10x10 platta) ## Comment 9 Author: LarsT Ja, jag kom på det sen, det berättade du sist .. Tja, allt styrs av tillgång och efterfrågan. Håller med om att granit ger en skönare känsla men man blir också lerskadad av alla år. För många är det en egen typ av magi med nybränd lera, istället för granit, bränd för väldigt länge sen. Själv hade jag fått ta hypnotiserande piller först innan jag slevat upp 25000 för en ruta över spisen med F.E. De är väl inte helt handgjorda heller ? Jag har sett några plattor som verkade vara pressade i oregelbundna formar för att likna handgjort. Mönstren såg ut att kunna vara dekaler, men glasyrerna möjligtvis penslade på "för hand".  Det är väl bara att gratulera att du kan få åtminstone halva priset för dina plattor som jag tror tagit mer än dubbelt i tid och arbete att göra. ## Comment 10 Author: lotta2 FE's kakelplattor gör i  en och en i ett par gipsformar  där leran slängs i och kavlas ut ( av en svettig äldre kvinna på de bilder jag sett från deras tillverkningen i dera sbutik i Gbg) och sedan skärs rent med tråd, tippas ut och nästa lerkludd in i formen. Jäkla dyra men väldigt snygga glasyrer på plattorna. Ofta har dom målat glasyren på i flera lager kors och tvärs på deras dyraste kakel... Jag tycker som Lars att visserligen kostar leran lite och jobbet är snart gjort, men det är en stor platta och på den platsen skulel då få plats med flera saker ex muggar på till en bättre förtjänst. men som sagt allt är ju inte bara att tjäna mycket på saker och ting, en del saker gör man ju för att det är kul också...:D ## Comment 11 Author: pyromanen #9, he he, här skulle det inte ens räcka med hypnotisernde piller. Som nämnt i nån annan tråd så är det containerfynd som gäller, förutom återbruk/secondhand och gör det själv.  Däremot får jag erkänna att jag tycker en del av plattorna hos fired earth är vackra.  Och det finns folk med pengar som tur är ![Glad](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad"). ## Comment 12 Author: LarsT Jag kanske hädar i kyrkan nu men jag tycker att glasyrerna ser ut som en provkarta för lergodsglasyrer (bly ?) med färgkroppar, ganska okomplicerade. Kan inte jämföras med vedeldat o saltglaserat, åtminstone estetiskt, tycker jag då alltså. Hittade också ett annat pris på deras golvplattor i oglaserad lera, inte mer än ca 800:-/m2. Plattorna är 30 x 30 cm d.v.s. mindre än 80:- per platta så allt beror ju på vad man jämför med. 80:- är svårt att konkurrera med.... ## Comment 13 Author: pyromanen Det finns ju många olika plattor hos F E, så det finns både möjlighet att vi har tittat på olika plattor eller att vi har olika smak :-)  I alla fall så tycker jag att existensen av det företag visar att det finns en marknad för dyrt hantverksmässigt kakel. (och mitt för 8000 har jag inte såld några kvadratmeter av, bara enstaka att blanda med in mellan standardplattor som dekor. vilket är tur det, för det fyller ju hiskeligt i saltugnen med plattor)