ABM3, salt, vinäger m.m. fungerar inte alls eller dåligt när det handlar om frittor.

Orsak: De ingeående lerämnena, i det här fallet kaolinet, är redan insmält i frittan, och därmed "oåtkomligt" för sådana ställmedel.

Som ställmedel kan man använda förtjockningsmedel som CMC, Carrageenan (heter ibland Carrageen) och annat som påverkar vattnet i stället för pulvret.
https://www.shopping4net.se/Haelsokost/Alger/Carrageen.htm?gclid=CjwKCAiArNOeBhAHEiwAze_nKLbCiWH5NY1Eh3mwICDJ6jHyEBGXxuyM33XNihu_vzwP1SVC-G2GQhoCz1cQAvD_BwE

Även "Kur 1" är ett sådant ställmedel.

############################

Men man kan också tillsätta 1-2% bentonit.
Den bör tillsättas direkt i pulvret och torrblandas innan vattnet tillsätts, pga att det flockar sig och bildas klumpar om man försöker tillsätta bentonit i något som redan är vått….
Försiktigt….ingen överdosering.

Ett annat sätt är att tillsätta en liten mängd (några %) kaolin.
Då fungerar ABM3, salt och annat på glasyren.
Försiktigt….ingen överdosering.

Jag upptäckte ett annat förtjockningsmedel som skulle vara intressant att testa till allt möjligt keramiskt där vanliga ställmedel inte fungerar:

https://www.findus.se/var-mat/special-foods/berikad-majsvalling/thick-easy#1

#1: Jag förstår, tack för dina förslag, får testa något av dem!

Det har hänt att vissa frittor levererats med kaolin som tillsatts efter frittningen.

T.ex. gamla Ferro 52190, som kunde fås från fabriken med 5% "extra" kaolintillsats, och då såldes som "70037".
Den fungerade då med "vanligt" saltställmedel….