Det behöver inte vara vasst 🙂

Rispar du när det är läderhårt? Det är annars mitt bästa tips. Och porslin ger vassa kanter!

Jag tycker mina rivare blivit bätttre när kanterna är vassa, men det kanske beror på annat?

Sambon som har flera vitlöksrivare i köket och river allt möjligt på mina rivare säger att dom bästa är de som inte är för vassa….

Tack för tipsen…Lena menar du rivare gjorda av porslin eller att man rispar med något porslinsföremål? Vad rispar du med Abbi?, jag har gjort dem i lergods, lite engoberade å med glasyr över, men slasyren täcker näsan risper så det blir sådäääär…

Lergods är nog mindre lämpligt till sådant, porslin helt klart det bästa då det består av mycket små korn som kan formas som man önskar och så sintrar det helt. Och man kan få glasyrskiktet helt tunnt och det funkar fint ändå.

#4 Jag menar gjorda av porslin, det blir riktigt vasst. Jag rispar med nål/syl.

Jag har sett rivare i lergods från Provence, så även om porslin är bättre borde det fungera med lergods också. 

Lycka till!!

Har bara sett dom i lergods och stengods..Jag drar ett kors med en gaffel..

Även om det finns olika saker på marknaden så är det ju inte det samma som att det är bra eller lämpligt. sambon köpte en citruspress som jag funderade lite över och något år senare hade citrussaften löst glayren helt så det bara är lergodset kvar som också hade börjat vittra. Nej till bruksgods så är nog stengods och porslin överlägset på många områden, men klart man kan göra många saker i lergods med.

Håller med dig fullständigt där Per-Lennart.När man har stengods och porslin så varför göra något man ska ha till mat och tillredning av mat i lergods..Visst traditioner kan man säga då , men rent praktiskt när man inte behöver 🙂

Hmm kloka ord…å håller helt med om att det mest praktiska är porslin eller stengods, men sedan ibland är det känslan, färgerna å det speciella uttrycket man vill åt, just det som bara lergods kan ha…fasst nu var det ju inte det utan hur man får till skårorna på bästa sätt…tack för tipsen, är det flera som har något praktiskt att tänka på ..

min syster som jobbar som kock på dagis och då lurar hon i ungarna vitlök genom att bara gnida in formen med vilköken. Alltså så behöver man inga rispor alls egentligen….men på mina vitlöksrivare är det lite olika ,efter smak och behag

Jag vill ha MYCKET vitlök i min mat, att bara gnida formen skulle inte räcka på långa vägar………..

Jag gör i nydrejad chamottefri stengods en spiralgenom att hålla ett spetsigt verktyg lite snett in mot mitten. Vill hadem vassa!