Om man vill hålla sig någorlunda på "lågbudgetsidan", kan man använda ett instrument, som jobbar med mätsystem "Typ K"
Som t.ex. det här:
https://www.kjell.com/se/produkter/hem-fritid/termometrar-hygrometrar/proffstermometrar/uni-t-ut320d-kontakttermometer-p48877

Passande givare får man köpa separat:
https://www.kjell.com/se/produkter/el-verktyg/matinstrument/matsladdar-prober-kontakter/temperaturprober/spetsgivare-typ-k-p39501?gclid=CjwKCAiAmuKbBhA2EiwAxQnt7wZotcF-o0sVFIvxGcniXCLWdTYq35bWrWkqkFS49t_Cm2LiB_46hhoCAZEQAvD_BwE&gclsrc=aw.ds

Sådana här billiga K-givare håller inte för evigt i keramiksammanhang, så köp åtminstone 2 st på en gång, och se till att du alltid har en i reserv…

////////////////////////////////////////

Instrument och givare som jobbar med "Typ S" är väldigt mycket mer hållbara, och klarar också stengodstemperaturer, men de är också åtskilligt dyrare…!