Ingen aning, tror inte nån här vet exakt hur mycket lera du behöver för att göra tallrikar a 23 cm. Kan ju va att nån här gör 23 cm tallrikar på dagarna och väger upp 1.5 kilo varje gång, men det beror rätt mycket på hur tallriken skall se ut när den är klar. Mitt förslag är att du provar lite och ser vad som funkar.

#1: jag hade tänkt mig att det skulle räcka med ca 800 gr. När jag gjorde större tallrikar hade jag 1200 gr. Jag vill inte att de ska bli för tjocka och tunga.

Lermängden till just tallrikar kan vara svår att förutsäga utan att testa sig fram.

Tallrikens form kan kräva en del "stödlera" nära foten (som beskickas bort sedan).
Dessutom är ju själva drejtekniken individuell.