Jag uppfattar inte det här som särskilt kritiskt, men det är förstås en fördel om godstjockleken är så jämn som möjligt och inte varierar för mycket.

Vi kan ta "röhmertopf"-formarna som exempel.
De är gjorda i lergods, (vanlig rödlera), ibland glaserade på insidan, och de håller som regel bra, och är lämpliga för all möjlig matlagning, brödbak m.m.

Någon särskild maxtemperatur kan jag inte tänka mig….men matlagningen själv sätter ju vissa självklara gränser….
Det är ett faktum att lergods är mindre benäget att bygga upp termiska spänningar än stengods.
(Fast man skall ju inte hålla en het lerform under kallvattenkranen, oavsett vilken lera den är gjord av…🙃 )

Om man vill glasera en lerform är det en fördel att inte glasera för tjockt, för att undvika onödiga spänningar…
Sannolikt får du testa några olika glasyrer för att hitta den mest passande….

#1: Tack för svar // Lena