När är en stengodsglasyr korrekt bränd för att vara "foodsafe"?
Hej!
Funderar på de stengodsglasyrer som vid glasering är märkta "giftiga" men som efter "korrekt bränning" blir matsäkra. Så som det brukar stå på glasyrburkarna.
Om man bränner en matsäker glasyr enligt burkens anvisning - är då glasyren alltid matsäker? Kan man klanta till det på något sätt, tänker då på sådant som inte är uppenbara som tex för låg bränntemperatur, sprickor i godset, elavbrott mm.
När kan en bränning vara misslyckad och glasyren inte har uppnått "matsäkert" läge?
Vad händer med glasyren under bränningens olika faser?
Vill säkerställa att jag tillverkar säker keramik.
Hälsningar Maria
Ja det är inte mera komplicerat än att om glasyren har smält som förväntat så är det helt ok. Men om du blandar olika glasyrer så är det inte säkert att det är Food safe
Testa matsäkerhet genom att lägga en provbit i ättika eller citronsaft minst 24 timmar. Har biten inte blivit påverkad är den troligtvis ok. Förvinner färgen är glasyren inte matsäker.
Nej om den påverkas och ändrar färg eller om den blir matt så är den inte säker. 10% citronsyrelösning 26 grader och 15 minuter, det räcker men låt det ligga så som föregående sagt så är du helt säker. Men som alltid så kan naturligtvis tungmetaller läcka ut utan att det syns
Starta ny diskussion