Den måste stå en bit från väggen, om den står under tak så går det fint. Inga problem med fukt men om temperaturen går ner under 5 grader så kommer styrenheten att ge fel resultat

#1: Det är ingen risk att det går fukt i stenarna eller att slingorna rostar/skadas?

Nej elementen tål fukt dom rostar inte utan oxiderar när man bränner och det tunna oxidskiktet skyddar rlementerna. Lite fukt i stenarna spelar ingen som helst roll, det ångar bort när man bränner, själv har jag haft en ugn under ett tak på terrassen i flera år och det gick bra, du har ju bättre förhållanden så ingen fara

Som ler säger (#1 och #3), men det är rekommendabelt att förvara styrenheten inomhus när när du inte bränner.
Elektroniken är känslig för temperaturväxlingar och kondensfukt.

På en Cerama-ugn sitter styrningen ansluten med en rund skruvkontakt, så den är enkel att lossa….

Jag skulle också föreslå att du har bra med utrymme bakom ugnen eftersom det är där du ska stå när det är dags för elementbyte