okej nu ger jag mig ut på djupt vatten då jag inte håller på med keramik men jag är tenörd.

inom tevärlden är de inte ovanligt med oglaserade lertekannor. Yixingkannor är alltid oglaserade och dom anses finast i världen. Vanliga lertekannor finns oglaserat också så omöjligt är det inte.

däremot kan jag inte leror, temperaturer osv

min yixingkanna

tack för inlägget tlover Ja de kinesiska yixingkannorna är mycket vackra, men porerna i leran drar åt sig smaken ur teet man dricker, vilket ger en förhöjd smakupplevelse i längden. Man brukar dricka en slags te ur en sådan kanna, så man bygger upp smaken, tex bara puer te ur en, eller tom sådanna som dricker bara en slags te ur sin kanna. Jag vill dock ha en så mångsidig tekanna att man kan dricka vad man vill ur den, blanda fritt :-) så därför önskar jag en sintrad, vattentät kanna. Har länge önskat mig en yixingtekanna :-)

#2 ok nu förstår jag, jag missförstod jag trodde att du ville att…. teet skulle stanna i kannan eller vad man ska kalla det.

Jag vet allt det där därför har jag inte druckit ur min än för jag vet inte vilket jag ska ha i 😊formmässigt så ska grönt te passa i alla fall på min.

En yixingkanna är inte så svår att få tag på jag köpte min härifrån

Porslin och flera sorters stengodsleror blir helt sintrade, tål höga temperaturer och är så slagtåliga som keramik blir. Man måste inte glasera.

Men att lämna en insida oglaserade i en tekanna gör att det tas upp smaker. Oavsett sintring. Enda sättet (tror jag) att göra en tekanna som går att diska ur så väl att ingen tesmak blir kvar från förra bryggningen är att glasera.

Frågan är -  kan man inte brygga olika sorters te om kannan är oglaserad? Jag brukar göra det, men jag är kanske ingen riktig finsmakare…

Varför skall den vara matt inuti?

#4 te tar lätt åt sig annan smak, därför har jag tex neutrala srter och smaksatta på olika hyllor, kaffe och kryddor är på helt andra ställen osv…

Men då betalar jag ju lätt 100:-/hg eller mer och då vill jag ju att det ska smaka som jag hade tänkt

Du är verkligen en teälskare! Jag är mer av en tekanneälskare…

Du kan väl glasera den inuti? Råglasera om du bara vill bränna en gång. Eller är det til en produktion?

#7 jag är en tekanneälskare också, jag har just nu st

(en av dom på bilden har hunnit gå sönder sen dess)

sisela jag försöker komma fram till smidigaste sätt att få en klar fungerande produkt :-) om sintrat gods ändå suger åt sig smak och kanske t o m färg, (vilket ja inte visste, men jag är amatör, och blir glad av alla råd), så måste väl insadan av temugg och tekanna glaseras, och råglaserat låter bra, om man kommer undan med en bränning. Huvudsaken är att den är matt ytanpå, och tät inuti, med så lite etapper som möjligt :-) har tänkt gjuta ett stort antal kannor. tänkte slänga en extra fråga, som handlar mera om en detalj i tekannan, och hur man tillverkar den, den keramiska silen inuti tekannan, med små hål i. Hur gör man sådanna effektivt? har sett att nån japansk tillverkare använde en press, som tryckte hål i en rund, platt lerbit, som de sedan satte fast i tekannan, smidigt. man orkar inte pilla 200 hål i varje tekanna för hand ;-)

Jag tror att till en större produktion så är det smidigare att först skröja, sedan glasyrbränna. Råglasering är bra på många sätt men hanteringen av det obrända godset är riskabelt. Man sparar lite tid och el men risken för att kannor går sönder är större. Dessutom skriver du att de ska gjutas och då är råglasering inte speciellt bra. 

Silen, menar du en som sitter fast innanför pipen?

Jag satte fast en platta med hål i men det var lite pilligt. Man kan ju också gjuta kann-kroppen och pipen för sig och då är det rätt lätt att skära små hål i kann-kroppen innan man sätter fast pipen. Tror inte du behöver 200 hål :)

En inte ens amatör som ger sig in igen.

#10 det finns gods som är glaserat inuti men "normala" utanpå, vi har två gaiwankoppar i yixinglera på det sättet.

Det finns ju silar som man kan sätta in i pipen på färdiga tekannor me det kanske inte är relevant.

Jag har då trott att man gjort kanndelen och pipan för sig som #11 säger, eller nån gång har jag sett att man haft en "platta" med hål som pillats dit (och jag har sätt metalnät och massa andra varianter)

Ingen av lertekannorna jag hade hemma hade flera hål så jag kan inte hjälpa genom att kolla.

Har du förresten kommit på hur formen ska vara, vet du tex om den går bra att hälla ur?

En gaiwankopp i mörk yixing och två drickeskoppar i ljusare (röd) yixing med glasyr på insidan

tefiltren/silen jag tänkt har massa hål för att inte täppas igen så lätt, om man använder sig av fina små lösteer, som sencha tex. sasame och cera-mesh filter är de vanligaste, sådanna platta runda keramiska med en jävla massa hål i :-D sen finns det, små som ser ut som en halv golfboll med hål i, fast mindre än en golfboll. och slutligen hål i själva väggen. Vill ha en så mångsidig tekanna i slutändan att de går att brygga så många olika löstevarianter som möjligt, utan att den blir täppt, eller släpper igenom för mycket teblad i muggen. Om bladen försämrar flödet ur kannan, så är risken stor att det rinner te över hela kannan, hatar själv sådanna tekannor som inte häller utan att spilla överallt :-)

#13 då borde metallfilter funka (samma slags när som i uttagbara filter fast i/framför pipen i kannan) fast det kanske förstör stilen? (jag har sett såna i vissa japanska tekannor och det passade stilmässigt men det är ju vad jag tyckte du kanske tycker annorlunda)

vill du inte spilla glöm då inte hålet i locket, det tycker jag nästan är viktigare än silens utformning för att inte spilla.

En väl fungerande te-kanna är bland det svåraste man kan göra. Det är många moment med form, lock, handtag och framförallt pipen som ju inte får droppa. Sil eller inte, smaksak tycker jag, te-bladen sjunker väl i alla fall. Enklast är att glasera lite blankare innuti, och ha en matt glasyr på utsidan, men om du anv. sintrat gods kan du lämna kannan oglaserad innuti. Den kommer dock att bli missfärgad. Du måste nog prova dej fram ang. det med att smak etc. stannar kvar i godset.

Lycka till!

jo jag har gipsformen på tork, kan börja testgjuta lite. de är lite svårare just när man inte äge en ugn själv, eller ens en massa kunskap om bränning o glasyrer. Men det har kommit bra idee och tips, tack ska ni ha. hoppades på att klara mig med en enda bränning, utan glasyr, men de verkar vara en optimistisk tanke. Skall dock testa med råglasering sen. och någon slags porslin..

Du kunde ju ha en sinterengobe kanske?

hmm låter som ett alternativ. vad skulle skillnaden vara mellan att råglasera ett stengods/porslin eller att använda vit sinterengobe? vill ha vit färm, eller gräddvitt i slutändan. matt yta och matt om möjligt, eller glänsig innanför både tekanna o mugg.

En sinterengobe påverkar leran i mindre grad än en glasyr. Och om du tar den lera som du använder till själva kannan och tillsätter en lämplig fritta så behovs inte mera, mängden fritta beror på temperaturen och så klart vilken fritta man beslutat sig för. Så räcker det med ett tunnt lager inuti och skärven kan stå ren utanpå.

tack, för detta tips,,det låter som ett bra alternativ. ska googla lite på saken :-)

Ja googla du så kan du ju tala om vad du kommer fram till.

Borde man inte kunna rensa en tekanna genom en tur i ugnen till sådär 900°C 

Det är ju inte tillräckligt varmt för att påverka glasyren och leran, men räcker ändå väl för att förbränna alla organiska föroreningar - vilket borde ta bort smakämnen och dom missfärgningar som orsakats av te. Dock är väl inte alla smakämnen organiska - t ex järn ger ju smak också (och det är ju ett grundämne)

En tanke bara, om man t ex vill "byta smak" och kannan tagit åt sig av den tidigare - för att ta bort "inbränt fett" från ugnsformar och stekpannor etc. funkar det utmärkt. Det räcker med 600°C då så blir det bara grått pulver kvar som är bara blåsa bort eller torka av med en trasa. Men det är kanske stor risk att en tekanna spricker om man gör det ofta och det är ju normalt inget alternativ för dom som köper kannor som ska gå till försäljning.

vilken bra ide med torrdiskmaskin!

#23

Skickade med en bild på en form till köksugnen efter "en tur till" 600°C. Den hade så klart körts i vanliga diskmaskinen 10-tals ggr innan och på första bilen är den t o m nydiskad - men det där svarta hade väl varit en halvtimmes helvete med stålborste och Svinto om det ska bort på "traditionell väg" (vilket säkert inte är så snällt mot glaset heller)

Man kan köpa slitet porslin på loppis och bränna om till typ 600C, blir som nytt!

Alla med lite stolthet skulle ha en glas och porslins diskugn, får väl börja producera sådana. Ride84XL Men så får du nog skriva instrukser till så att folk inte stoppar i vad som helst och öppnar på fullt ös?

intressant att se hur snabbt off topic en tråd går haha