Kan du visa en bild…?

Kan det vara så att käglorna helt enkelt välte omkull…?

Jag försökte att ta men det gick inte då det var så ljust i ugnen. Men laddar upp en bild när jag öppnar ugnen.

Men ja, det såg typ ut som att de välte. Men borde inte ett såndär botten hålla dem på plats..?

Jo om det är rätt käglor till rätt hållare så borde det inte ske

#4: Just min tanke..! Kanske fel käglor till fel hållare….? Då kan de ju trilla omkull….

De verkar ha böjt sig som de ska ändå när jag kollar på resultatet. Måste ha stått i någon konstig vinkel när jag kollade in genom hålet under bränningen.

Den vänstra är en femma och högra en sexa. Verkar som att programmet har gått över kägla 6?

Vilken topptemperatur hade programmet…?

Det är enligt det här programmet, så 1183c.

https://digitalfire.com/schedule/c5dhsc

Enligt sidan är det ju ett program för cone 5, men här verkar det ha blivit högre än cone 6..?

Ja, det har dragit iväg en bit över målet.

Om vi förutsätter att mätfunktionen i din ugn är ok, beror det på att bränningens sista del tagit längre tid än vad som programmerats, troligen pga att det inte orkade gå fortare.

Ökat värmearbete, helt enkelt….

Åtgärd: Sänk topptemperaturen (step 3) gradvis, så att kägla 5 får en "lagom" böj, ungefär som på bilden.

Sänk också temperaturen i step 4 så att den fortfarande är 55°C under den "nya" topptemperaturen.

Det kan krävas några provbränningar för att hitta rätt.
Alla ugnar har litet olika karaktär, och det kan behövas en del anpassning till de egna förhållandena.

Det är nog också fel på avläsningen, det sker ju något med käglans fall från det att den vält till det att man öppnar ugnen. Käglor måste avläsas under bränningen

Jo, men på bild #6, ser man trots allt att 6:an är i krokigaste laget……

#9: Ok, får testa och se

#10: Hur menar du att avläsningen inte är korrekt?

Man måste se på käglorna under bränningen och när den riktiga käglan är i rätt läge stänger man av ugnen. Det är mest till ugnar där man inte har en styrtavla eller när det är mycket stora ugnar där det kan vara vanskligt med olika zoner. Med en liten modern ugn med en modern styrenhet behöver man inte några käglor, dom fel som finns förutom styrning av temperatur är normalt mycket större så som fel på glasyren m.m.

#13: Ok. Ugnen jag har är en Kittec X 75 S med en Bentrup TC 88 styrenhet, och den är bara 1,5 år gammal. Jag har använt mig av olika program jag hittat på nätet då den inte kom med några förinställda. Det känns som att den alltid bränner lite över, därav testen med käglorna nu.

#14: Ja, test med käglor är alltid lärorikt.
Ugnar är "individer", som man får lära känna.

De topptemperaturer som anges i manualer och recept, är inte "statiska" siffror som gäller överallt, utan kan behöva justeras litet, beroende på den egna ugnens "karaktär".
Käglorna visar vägen….🙂

Frågan är om det är riktigt programmerat? Om temperatur är angivet i grader eller om man anger i käglor. Är det kägla som angivits så får man se på käglans rekommenderade temperaturstigning. Och är det grader dom angivits så kan man följa Segerkäglornas tabell. En modern styrtavla är så precis så det är nästan aldrig det dom är problemet.

#16: Nej, styrtavlans temperaturmätning (°C) finns sällan någon anledning att tvivla på nu för tiden.
De moderna styrningarna är väldigt exakta och stabila på den punkten, framför allt om hela systemet är i originalutförande, och inte "manipulerat" pga någon felaktig serviceåtgärd.

Ja, om alla bränningsinstruktioner vore angivna i kägelvärde i stället för °C, skulle många missförstånd kunna undvikas, beträffande värmearbetets betydelse.

Myten att käglor är "temperaturmätare" är väldigt fast rotad, vilket skapar en hel del missförstånd….

Ja det kräver att man sätter sig in i hur det fungerar, har man det så kommer man inte att ha problem med program som är riktiga, klart att om man lägger in ett dåligt program så blir det ett dåligt resultat som inte beror på ugnen eller styrtavlan men beror på programmeringen.