NaCl är ju NaCl, oavsett kornstorlek, så rent kemiskt har vi ingen skillnad.
Däremot kan det ju vara så, att olika kornstorlekar tar olika lång tid att spjälkas upp i gaser, när saltet utsätts för värme, och att själva spridningscykeln i ugnen därför ser litet olika ut….

…spånar jag….🙂

Ja så tänker jag också men har du bara salt i koppen? Normalt så kastar man ju in saltet när temperaturen är lagom hög och vill man sänka temperaturen så kan man blanda zinkborat i saltet

#2: jo bara salt i kopparna sedan saltar vi på lite blöta brädor..lite olika mängd..det var så att finsaltet var slut när vi satte ugnen..så då hade vi bara grovt;-)) så det fina kom på brädorna sen..har aldrig sänkt tempen..den sjunker ju så ändå vid pålägg

Jag menar om ni vill sänka topp temperaturen så använder man zinkborat